Ai Salotti del Patriarca scoprirai una cucina fatta di gusti unici, la tradizione viene reinterpretata in una maniera unica dal nostro Chef Katia Maccari. Aperto solo a cena, dal mercoledì alla domenica.


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I Salotti e il sapore delle materie prime

Al ristorante I Salotti , Katia reinterpreta i sapori della Toscana in maniera moderna e creativa con un’accurata ricerca di nuovi sapori. Vieni a trovarci.
I Salotti sono aperti per cena dal mercoledì alla domenica, solo su prenotazione, da aprile a ottobre.
In occasione di catering o eventi esterni, possibile indisponibilità anche durante i giorni di regolare servizio.
Durante la stagione invernale, possibili aperture straordinarie nei fine settimana, da verificare con l’ufficio booking.
La disponibilità di tavoli è limitata e condivisa tra ospiti dell’hotel ed esterni, la prenotazione anticipata è dunque essenziale ed obbligatoria contattando l'ufficio booking. Possibilità di apertura a pranzo per richieste superiori alle 10 persone.
Tavoli solo all'interno.

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Un concentrato di sapori

I nostri piatti nascono dall'incontro tra la cultura e la creatività

Al ristorante “I Salotti” del Patriarca è possibile assaporare una sintesi sublime tra la gastronomia e la cultura del territorio toscano, reinterpretati in chiave moderna e creativa con un’accurata ricerca di nuovi sapori.

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katia riso gallo

La chef Katia Maccari

Chef e anima del ristorante gourmet "I Salotti" del Patriarca

Ogni piatto, scrupolosamente creato dalla Chef Katia Maccari e dal suo giovane staff, è in grado di trasformare qualsiasi tipo di evento in un’esperienza culinaria emozionante e unica.

CONOSCI KATIA MACCARI

Perfetto per una cena romantica

l’ambiente rigorosamente a lume di candela è elegante e riservato

Il servizio è esclusivo e raffinato; l’ambiente elegante e riservato è adatto per serate romantiche ed occasioni speciali.

Una carta dei vini unica

La cantina storica è un autentico scrigno ricco di tesori

Nel corso degli anni la collezione si è arricchita e ad oggi può vantare oltre 3.000 etichette, molte delle quali di elevatissimo pregio, per accompagnarvi in un viaggio senza fine nel modo del vino italiano ed internazionale

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