Le nuove stelle
Della Guida Michelin 2022

Katia Maccari

All’insegna dell’inventiva e della qualità, la gastronomia italiana è sempre pronta a rinnovarsi, tra idee originali, grandi firme e – talvolta – anche un pizzico di follia che in momenti come questi, dopo mesi di “pausa forzata”, certamente è di grande sprono.


E’ difficile stare al passo con la continua evoluzione del Bel Paese, nazione per eccellenza vocata al dinamismo e al cambiamento per quanto concerne la buona tavola; la quantità di nuove aperture e tendenze più alla moda non si è lasciata, infatti, scoraggiare dalle difficoltà della contingenza socio-sanitaria, e in un territorio così esteso in lunghezza ed articolato come il nostro, gli Ispettori della Guida MICHELIN sono riusciti a trovare - anche quest’anno – ottimi standard ed originalità, che sono poi i tratti costitutivi del DNA nazionale.

Tra le 36 novità stellate che hanno delineato una nuova costellazione in 14 regioni della penisola, figurano 2 new entry due stelle e 34 novità 1 stella per un totale di 378 ristoranti stellati. Confermati tutti i 3 stelle.

Ovviamente anche la stella del ristorante "I Salotti" del Patriarca è stata riconfermata!




Katia Maccari premiata dall'Associazione Italiana Cuochi

Premio ‘Cinque Stelle d’Oro della cucina’
Katia Maccari
Nella giornata di martedì 18 ottobre 2022 la nostra chef Katia Maccari, è stata insignita del premio ‘Cinque Stelle d’Oro della cucina’ da parte dell’Associazione Italiana Cuochi.

Riconoscimento di valore nazionale ed internazionale, ... ➔

È sempre mezzogiorno!

Katia Maccari ospite su Rai1 da settembre 2022
Katia Maccari
Terza edizione dello show condotto da Antonella Clerici in onda ogni mattina su Ra1.

Ricette, chiacchiere e buonumore sono gli ingredienti principali, insieme ai nuovi giochi, ai tanti ospiti, le finestre sulle bellezze ... ➔

I Primi d’Italia - il primo ed unico Festival Nazionale dei Primi Piatti

Katia Maccari chef in occasione dell'evento "A Tavola con le Stelle"
Katia Maccari
XXIII EDIZIONE 29 Settembre - 02 Ottobre 2022

I Primi d’Italia è il primo ed unico Festival Nazionale dei Primi Piatti

Pasta, riso, zuppe, gnocchi, polenta ma anche i prodotti agroalimentari indispensabili per ... ➔

Charming Italian Chef

Da oggi Katia Maccari entra a far parte della grande famiglia CHIC
Katia Maccari
CHIC, Charming Italian Chef, nata nel 2009 è un’associazione che riunisce un centinaio di grandi professionisti (oltre cinquanta stelle Michelin) che propongono una cucina creativa, nel rispetto delle materie prime di cui è ricco il ... ➔

Open day e stage con la chef stellata Katia Maccari

Katia Maccari
Instancabile la nostra chef, oggi in veste di docente presso l'Istituto Alberghiero Artusi di Chianciano, pronta a svelare qualche trucco del mestiere e a dare preziosi consigli ai ragazzi che si stanno preparando al concorso per migliore ... ➔

Let's Meat Again

La nostra Chef ospite dell'evento ideato da Italia Squisita

Katia Maccari
Quest'anno Italia Squisita aprirà la stagione autunnale con un evento imperdibile: lunedì 4 ottobre 2021 nella splendida cornice del Westin Exclesior Hotel a Firenze saranno coinvolti oltre 30 protagonisti fra chef, pastry chef, mixologist, ... ➔

HOAS - History of a Style

Katia Maccari protagonista della Chef Experience
Katia Maccari
Edizione 2021 di Hoas – History of a Style, ospite al Lingotto Fiere di Torino dal 25 al 28 Novembre 2021: una quattro giorni di sfilate, grandi stilisti, artisti emergenti, cene stellate, confronti su tematiche del ... ➔

Katia Maccari

In finale al concorso ‘Acqua di chef’
Katia Maccari
“È con immensa felicità che posso annunciarvi che mi sono qualificata alla finale del contest ‘Acqua di chef’, di Italia squisita”. Queste le parole con cui Katia Maccari, chef stellata senese, annuncia di essere in lizza per il prestigioso ... ➔

Le nuove stelle

Della Guida Michelin 2022
Katia Maccari
All’insegna dell’inventiva e della qualità, la gastronomia italiana è sempre pronta a rinnovarsi, tra idee originali, grandi firme e – talvolta – anche un pizzico di follia che in momenti come questi, dopo mesi di “pausa forzata”, certamente ... ➔
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