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Il tartufo bianco
Cibo degli Dei
La parola
tartufo
deriva dal tardo latino
terrae tufer
, originariamente
tuber
, (escrescenza della terra) ... ➔
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Cantucci e Vin Santo
Una tradizione tutta toscana
Dire di no al dessert è davvero difficile.. soprattutto se sei in
Toscana! Perché ai tipici cantucci con VinSanto
è impossibile rinunciare! ... ➔
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La Cinta Senese
.. lo sapevi che??
Solo a Siena è possibile immergersi nell'antico sapore delle carni e degli insaccati di
Cinta Senese
, una antichissima razza suina che ... ➔
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Alimentazione e sonno
I cibi che ci fanno dormire meglio
Alimentazione e sonno sono strettamente collegati fra loro: la qualità del nostro sonno è influenzata da ciò che mangiamo. Esistono cibi che favoriscono ... ➔
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Scopri le qualità dell'aglio
Tutto quello che forse non sapevi
L’aglio è un bulbo prodigioso e ricchissimo di proprietà fondamentali per la salute del nostro organismo. Senza contare che in cucina svolge un ruolo ... ➔
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Cibo afrodisiaco
3 cibi che forse non sapevi essere afrodisiaci
Il dibattito sull’efficacia dei cibi ritenuti afrodisiaci è sempre aperto e piuttosto stimolante: da una parte c’è chi sostiene che nessun alimento sia ... ➔
Food & Wine
Vini Toscani
Guida ai migliori
La Toscana ha una grande fortuna: un territorio assai vasto in cui vengono coltivati con successo tantissimi vitigni ed una conformazione geografica ed ... ➔
Food & Wine
5 piatti toscani
Da assaggiare assolutamente
La cucina tradizionale toscana vanta ricette e piatti di una grandezza e di una bontà veramente uniche. Fra tutti i piatti che accomunano il territorio ... ➔
Food & Wine
Villa il Patriarca
Origini, storia e curiosità
Villa il Patriarca è un’antica residenza nobiliare del XIX sec. che oggi, dopo un’accurata ristrutturazione, rappresenta una dimora esclusiva in Toscana.... ➔
Food & Wine
Come si diventa chef stellato
Il riconoscimento più importante
La stella Michelin è uno dei riconoscimenti più ambiti per ogni chef. Sappiamo bene che la stella viene attribuita al ristorante – o le stelle, da una ... ➔
Food & Wine
Katia Maccari
Vi racconto perché scegliere Il Patriarca
Il Patriarca, oltre ad essere un’attività di successo, è prima di tutto una famiglia: non siamo solo una squadra o un team, ma siamo un gruppo legato da ... ➔
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